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我國中草藥提取物資源比較多，對許多病癥多有治療作用，中草藥提取物在家禽的許多生長發育時期有許多的藥用價值，在不同生長時期，不同藥效上中草藥提取物家禽的廣泛應用。

中草藥提取物在提高家禽免疫力、生產性能和防治疾病等方面有著非常廣泛的應用，而且也取得了不錯的效果。

中草藥提取物有祛除病邪，消除病因，撫正固本，恢復或重建臟腑經略功能的協調，使機體在最大程度上恢復到陰平陽秘正常狀態的藥性。

中草藥提取物在提高家禽免疫力方面的應用

一些中草藥提取物具有補益正氣、調理氣血津液、疏通經絡的功效，其中含有豐富的多糖、有機酸、生物堿、甙類等能增強機體免疫力的有效成分，這些物質對機體細胞因子的形成具有促進作用，能促進機體免疫器官的發育，從而提高機體非特異性免疫力和抗病力。

有研究表明，中草藥提取物黃芪、豬苓等能促進雞法氏囊、脾的發育。在肉雜雞早中期生長過程中添加蜂花粉有升高脾臟指數的趨勢，提高脾的免疫應答反應。

人參酸性多糖可促進脾細胞增殖,香菇多糖可促進胸腺發育。飛燕草對雛雞接種ND疫苗免疫效果有明顯的提高。青刺果種粕粉能顯著提高肉雞血清抗體IgG、IgA、IgM的含量，對體液免疫具有積極作用，從而刺激機體產生極強的免疫力。

中草藥提取物黃芪皂甙和人參皂甙均能增強網狀內皮系統的吞噬功能，促進抗體生成，加快抗原抗體反應和淋巴細胞轉化。甘草酸具有顯著增強動物機體免疫力的功能。

現在家禽養殖中使用較多的中草藥提取物免疫增強劑有黨參、黃芪、肉芯蓉、當歸、淫羊霍、穿心蓮、茯苓、水牛角、豬苓、干草等。

中草藥提取物在提高家禽生產性能方面的應用

針對禽類消化道短，飼料在體內停留時間不長，營養吸收率低等特點，一般在家禽日糧中添加一些溫里補氣、健胃消食的中草藥提取物則可以提高家禽的生產性能和飼料利用率。

有報道稱在草雜雞日糧中添加中草藥提取物糖萜素能夠提高其日增重、飼料轉化率和成活率。

研究表明，在 1日齡京白雛雞日糧中添加1%復方中草藥提取物(黃芪、苦參、艾葉、泡桐葉)，可使雛雞體重增加 14.02%。在蛋雞日糧中添加中草藥提取物淫羊藿、黃芪、白術、神曲等可提高產蛋量。

中草藥提取物在防治家禽細菌病中的應用

某些中草藥提取物對細菌具有直接殺滅力，某些則主要通過增強機體器官組織，調動機體非特異性免疫力，達到抑制或殺滅病原菌的作用 ，以清熱解毒類中草藥提取物抗病原菌效果明顯。如金銀花含有氯原酸、異氯原酸和木犀草素等成分，可抑制細菌細胞壁的合成，以切斷病菌繁殖擴增途徑，對傷寒桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、葡萄球菌等有抑制作用。

中草藥提取物黃柏含有多種生物堿、無氮結晶物質、脂肪油、黏液質和甾醇類等，能夠抑制細菌呼吸和抑制細菌RNA的合成而抗菌。有研究表明，烏桕水提取液治療人工感染雞白痢的有效率達80%-90%，白頭翁湯治療雞白痢的有效率為95%。臨床上常用的抗菌中草藥提取物有當歸、金銀花、連翹、大青葉、蒲公英、大蒜、穿心蓮、魚腥草等。

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