【作用用途】

1、促進消化吸收

山楂含多種有機酸。口服后增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質的消化；山楂味酸，刺ji胃黏膜促進胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促進脂肪的消化；山楂含有維生素C等成分，口服可增進食欲；山楂對胃腸運動功能具有調節作用，對痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑制作用，對松弛狀態的平滑肌有興奮作用。山楂提取物能促進胃中消化酶的分泌，促進消化。所含脂肪酶可促進脂肪的分解消化；含有多種有機酸、維生素C可提高胃蛋白酶活性，促進蛋白的消化。山楂提取物對胃腸功能具有一定調節作用，對活動亢進的兔十二指腸平滑肌呈抑制作用，而對松弛的大鼠胃平滑肌有輕度的增加收縮作用。

2、抗氧化作用

山楂黃酮具抗氧化作用，能顯著降低血清和gan臟中丙二醛(MDA)含量，增強紅細胞和gan臟超氧化物歧化酶(SOD)的活性，同時增強血漿谷胱甘肽過氧化物酶(GSH—Px)活性。

3、具有抗菌作用

山楂提取物對志賀氏、福氏、宋內氏等痢疾桿菌及大腸桿菌有較強的抗菌作用。對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、大腸桿菌、變型桿菌、炭疽桿菌、白喉桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌等也有抗菌作用。一般對革蘭氏陽性細菌作用強于革蘭氏陰性細菌。炮制方法對抗菌作用似無影響，生焦山楂對痢疾桿菌、變形桿菌、大腸桿菌的抗菌作用無明顯差別。

4、增強免疫力

根據大量的實驗證實山楂提取物具有顯著增強家兔體液免疫及細胞免疫的功能，對血清溶菌酶含量、血清血凝抗體高度、心血T淋巴細胞E玫瑰花環形成率及血T淋巴細胞轉化率均有顯著增強作用。